芋头糕是用糯米粉还是粘米粉（芋头糕）
发布时间：2025-04-07 12:46:15来源：网易
标题：芋头糕 🥣
✨【开胃小食】芋头糕，香软可口的粤式经典小吃！✨
提到传统点心，芋头糕必须拥有姓名！这道菜以新鲜的芋头为主角，搭配粘米粉和虾米等配料，简单却不失风味。剥开一片金黄的芋头糕，糯米香气扑鼻而来，细腻的口感让人欲罢不能。蒸制时，透明的米浆与切块的芋头完美融合，每一口都充满幸福感。😋
🌟制作技巧🌟：选料是关键，芋头要选个头适中、粉糯的品种，这样蒸出来的糕体才会更加香甜绵密。此外，记得提前将芋头煮熟捣碎，再混合均匀的米浆，倒入模具后用中火慢蒸约40分钟即可。完成后的芋头糕不仅味道绝佳，还富含膳食纤维，堪称健康又美味的选择。💡
💡小贴士：蒸好后稍作冷却，切成方块煎至两面微黄，外酥内软的双重口感更是让人回味无穷哦！🍳
芋头糕不仅是餐桌上的常客，也是茶余饭后的暖心伴侣。快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份来自传统工艺的魅力！💛
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