鸡蛋皮炒荠荠菜
发布时间：2025-04-28 17:30:46来源：网易
标题：鸡蛋皮炒荠荠菜 🥚🌿
清晨的阳光洒满厨房，我决定用一道简单却充满春天气息的菜肴唤醒家人的味蕾。今天要做的是“鸡蛋皮炒荠荠菜”，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，荠荠菜带着泥土的清香，鸡蛋皮则滑嫩可口，搭配起来简直是绝配。我从后院摘来新鲜的荠荠菜，洗净后沥干水分备用，再打几个鸡蛋加入少许盐搅拌均匀。
热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中摊成薄薄的蛋皮，待其凝固后盛出切丝。接着再次加热锅中的余油，放入荠荠菜快速翻炒，直至变软并散发出诱人的香气。随后，将切好的鸡蛋丝回锅，与荠荠菜一起翻炒均匀，加入适量的盐调味，让每一片叶子都裹上鲜美的滋味。
第三段：最后撒上一些葱花提香，一盘色泽金黄翠绿相间的“鸡蛋皮炒荠荠菜”便完成了。端上桌时，那扑鼻而来的香气让人垂涎欲滴。这道菜不仅是一顿饭的点睛之笔，更是对自然馈赠的感恩。让我们珍惜每一口来自大地的美味吧！😋🍴
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