🎉酱茄子的家常做法东北 🍆
发布时间：2025-04-12 17:18:33来源：网易
提到东北菜，酱茄子绝对是经典中的经典！这道菜色香味俱全，简单又下饭，是许多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的酱茄子吧！✨
首先准备好新鲜的茄子和五花肉，还有必不可少的大酱（黄豆酱）。将茄子切成条状，用少许油煎至表面微黄备用。接着热锅凉油，放入切好的五花肉片煸炒出油，再加入葱姜蒜爆香。倒入大酱翻炒均匀后，加入适量清水，放入煎好的茄子，大火煮开后转小火慢炖。期间可以根据口味加入一些青椒或红椒增加色彩和口感。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酱茄子就完成啦！🍛🍚
这道菜不仅营养丰富，而且酱香浓郁，搭配米饭简直绝配！快来试试吧，让你的厨房飘满东北风味的香气～🍴💕
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