香菇豆腐汤 🍲🍄

✨忙碌了一天，最需要一碗温暖的香菇豆腐汤来犒劳自己。这道菜简单易做，却营养丰富，简直是家常菜中的“小确幸”。首先准备好新鲜的香菇和嫩滑的豆腐，再搭配几片翠绿的香菜，光是看着就让人食欲大开。💪

先把香菇洗净切片，用开水焯一下去除土腥味；豆腐切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入香菇翻炒片刻，随后倒入适量清水，大火煮沸。这时加入豆腐块，轻轻搅拌避免碎裂。⏰待汤汁再次沸腾后转小火慢炖5分钟，让香菇的鲜味充分融入汤中。最后撒上香菜点缀，淋上少许香油，香气四溢。🌿

一碗热腾腾的香菇豆腐汤端上桌，不仅暖胃还暖心。它低脂健康，适合各个年龄段的人群享用。无论是寒冷冬日还是加班后的夜晚，都是一碗治愈系的佳肴。🍲💕

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