🌱长山药的做法 🥦

秋天是收获的季节，长山药（淮山）也迎来了最佳食用期！今天教大家做一道简单又营养的长山药料理——清炒长山药片。首先，准备好新鲜的长山药和胡萝卜，洗净后去皮切片，记得戴手套处理山药哦，避免皮肤过敏痒痒的感觉~ 😊

接着，热锅凉油，放入姜丝爆香，再加入山药片翻炒。为了防止粘锅，可以适量加点清水，这样山药会更加滑嫩。等山药微微透明时，加入胡萝卜片继续翻炒，最后撒上少许盐调味即可出锅。一道清爽可口的清炒长山药就完成啦！✨

长山药富含膳食纤维和黏液蛋白，对肠道健康特别好，简直是秋冬养生必备食材！快试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴💕

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