✨凉拌猪肝的做法 ✨

📖 凉拌猪肝是一道色香味俱全的家常菜，做法简单又营养丰富，非常适合忙碌的工作日准备。首先，我们需要新鲜的猪肝一块，清洗干净后切成薄片，用清水浸泡半小时去除血水，这样可以减少腥味哦！🌟

接着，将处理好的猪肝放入沸水中焯烫至变色，捞出沥干水分备用。然后调制酱汁，加入生抽、香醋、蒜末、辣椒油和少许白糖，搅拌均匀。这一步非常关键，因为酱汁的好坏直接决定了整道菜的味道哦！🌶️

最后，把调好的酱汁倒入猪肝中，撒上葱花和香菜点缀，轻轻拌匀即可装盘。一道美味的凉拌猪肝就完成啦！摆在餐桌上，红绿相间，看着就让人食欲大增！🍴 快来试试吧，保证让你一口爱上！❤️

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