正宗可乐鸡翅的做法💡
发布时间：2025-03-10 01:21:57来源：网易
准备材料：
在开始之前，我们需要准备好所有需要用到的食材和调料。具体来说，你需要一些新鲜的鸡翅🍗、一瓶可口可乐🥤、生姜、蒜瓣以及一些基本的调味料如生抽、老抽、糖和盐。
制作步骤：
1. 鸡翅清洗干净后，用刀在鸡翅上划几道口子，这样更容易入味。
2. 将鸡翅放入锅中，加入足够的水，再放几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅沥干水分。
3. 热锅凉油，将鸡翅两面煎至金黄。
4. 加入切好的姜蒜末炒香，然后倒入可口可乐，没过鸡翅即可。
5. 加入适量的生抽、老抽调色，加少许糖提鲜，最后撒上一点盐调味。
6. 大火收汁，待汤汁浓稠，鸡翅表面裹上一层漂亮的酱汁时，就可以关火出锅啦！
小贴士：
- 可以根据个人口味调整可乐的量，喜欢甜一些的可以多加点。
- 最后的收汁过程一定要耐心，不要让汁收得太干，否则会影响口感。
- 配上一碗白米饭🍚，简直是绝配！
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