牛奶布丁的做法 🥛🍮
发布时间：2025-03-10 16:05:36来源：网易
牛奶布丁是一款简单又美味的甜品，深受大家的喜爱。它不仅口感细腻滑嫩，而且制作过程也不复杂。今天就来分享一下牛奶布丁的具体做法吧！
首先，准备好所需材料：牛奶 500ml、砂糖 80g、吉利丁片 10g（或吉利丁粉 15g）、香草精 几滴。
接下来是具体的步骤：
1. 将牛奶倒入锅中，加入砂糖，小火加热至砂糖完全溶解，期间不断搅拌以防止糊底。
2. 吉利丁片用冷水泡软（如果是吉利丁粉，则直接与少量冷牛奶混合均匀），然后挤干水分加入到热牛奶中，继续搅拌直至吉利丁完全融化。
3. 加入几滴香草精增加风味，搅拌均匀。
4. 将混合液过滤一遍，去除可能存在的结块，使布丁更加顺滑。
5. 将液体倒入布丁模具中，放凉后放入冰箱冷藏至少4小时以上，直到凝固。
最后，取出冷藏好的牛奶布丁，倒扣在盘子上，就可以享受这道美味的甜品了！记得搭配一些新鲜水果或者巧克力酱会更加美味哦！🎉
希望大家喜欢这篇教程，并能成功做出美味的牛奶布丁！😋
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