东北豆角炖排骨的做法 🍲🍲
发布时间：2025-03-11 01:22:02来源：网易
随着天气转凉，一碗热腾腾的东北豆角炖排骨是再合适不过的选择了。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还能温暖身心。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味佳肴吧！
首先，准备新鲜的豆角和排骨，清洗干净备用。排骨最好选择带有一定肥肉的部分，这样炖出来的汤汁更加鲜美。接着，将排骨焯水去血沫，这样可以去除腥味，让排骨更加鲜嫩。
准备适量的大蒜、生姜和大葱，切成片或段备用。锅中倒入适量的油，加入大蒜、生姜和大葱爆香，然后放入排骨翻炒至表面微黄。
加入足够的热水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。此时，加入洗净的豆角，继续炖煮15分钟左右，直到排骨和豆角都熟透入味。
最后，根据个人口味加入适量的盐、生抽调味，撒上一些葱花即可出锅。一道香气扑鼻、味道醇厚的东北豆角炖排骨就完成了！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快动手试试看吧！😋🍴
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