红烧牛肉面做法 🍜🍲
发布时间：2025-03-11 06:42:31来源：网易
在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的红烧牛肉面无疑是最温暖人心的选择。今天，就让我们一起动手制作这道美食吧！首先，准备好新鲜的面条和上等的牛肉，还有葱、姜、蒜等调味料。把牛肉切成块状，用开水焯水去血沫，再用冷水冲洗干净备用。
接着，将切好的葱、姜、蒜放入锅中炒香，然后加入牛肉翻炒至表面变色。加入适量的生抽、老抽调色，再倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入八角、桂皮等香料提味，让牛肉更加鲜美。
待牛肉炖至软烂时，就可以加入提前准备好的面条了。面条煮熟后捞出，放在碗底，上面铺上炖得恰到好处的牛肉和浓郁的汤汁。最后撒上一些葱花和香菜，一晚美味的红烧牛肉面就完成啦！
享受这份自制的红烧牛肉面，每一口都是满满的幸福感。😋🍜
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