冰冻鳕鱼的做法大全 🐟
发布时间：2025-03-12 09:36:39来源：网易
在寒冷的冬日里，一份美味的冰冻鳕鱼菜肴不仅能够温暖身心，还能为餐桌增添几分节日的气氛。下面为大家介绍几种简单又美味的冰冻鳕鱼做法，让你轻松成为家中的厨艺高手！
1. 香煎冰冻鳕鱼块
- 将冰冻鳕鱼块自然解冻至半解状态。
- 用厨房纸吸干水分后，两面撒上适量盐和黑胡椒调味。
- 平底锅中火加热，倒入少量橄榄油，放入鳕鱼块，每面煎约4分钟，直至表面金黄酥脆。
2. 清蒸冰冻鳕鱼
- 鱼块洗净后放置于盘中，加入姜丝和葱段提味。
- 大火将水烧开后，放入鳕鱼，大火蒸7-8分钟即可。
- 出锅前淋上少许酱油和热油，香气四溢。
3. 冰冻鳕鱼炖豆腐
- 鳕鱼块与嫩豆腐一同下锅，加入适量清水。
- 加入几片生姜去腥，小火慢炖20分钟左右。
- 最后撒上葱花和香菜，鲜美无比。
尝试不同的烹饪方法，让冰冻鳕鱼焕发出不一样的风味吧！记得根据个人口味调整调料用量哦！👩🍳🐟
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