烧鸭的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-13 13:13:29来源：网易
一、准备工作 🛒
制作美味的烧鸭需要提前准备好所有食材和工具。首先购买一只新鲜的鸭子，建议选择肉质紧实的肥美鸭子。此外，还需要准备蜂蜜、酱油、料酒、五香粉、姜片等调料。清洗鸭子时，务必将内脏彻底清理干净，并用清水反复冲洗，确保无异味。
二、腌制入味 🥣调味
将鸭子内外均匀涂抹上适量的酱油、料酒和五香粉，然后放入姜片进行腌制。腌制时间至少需要2小时，以便调料充分渗透到鸭肉中。如果时间允许，可以延长至一夜，这样味道会更加浓郁。
三、烤制过程 🔥🍳
预热烤箱至200℃，将腌制好的鸭子挂在烤架上，刷上一层蜂蜜水，增加光泽和甜味。放入烤箱中层，烤制约40分钟，期间需每隔10分钟取出翻面并再次刷蜂蜜水，直至表皮呈现出诱人的金黄色。
四、享用美味 🍽️😋
出炉后的烧鸭香气扑鼻，切块后搭配蘸酱即可享用。外皮酥脆、内里鲜嫩的烧鸭，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快动手试试吧！💪🍴
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