炖老母鸡汤的做法 🍲🍲

周末回家，妈妈特意炖了一锅老母鸡汤给我补身体。这碗汤不仅暖胃，更是满满的爱意！首先，选一只新鲜的老母鸡是关键，最好提前一天用清水浸泡，去除血水。接着，将鸡肉切块后焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。

准备配料时，可以加入一些红枣、枸杞和姜片，既能提升口感，又能增加营养价值。将所有材料放入砂锅中，倒入足量的清水，水量要一次性加足，避免中途添加影响味道。大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。

最后半小时可以根据个人口味加入适量盐调味。出锅前撒上些许葱花点缀，一碗香气四溢的老母鸡汤就完成啦！✨喝一口热腾腾的鸡汤，仿佛整个冬天都被温暖包裹。无论是寒冷的早晨还是疲惫的夜晚，这样一碗汤都能让人倍感幸福。❤️

快来试试吧！💪

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