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广东碱水粽 🍤🥮
端午节的脚步越来越近了,空气中弥漫着节日的气息。提到广东的传统美食,怎能少了碱水粽呢?这款粽子以其独特的风味深受大家的喜爱。碱水粽选用上等糯米,加入特制的碱水浸泡,经过长时间的蒸煮后,糯米呈现出诱人的金黄色泽,口感软糯香甜,让人回味无穷。
广东的碱水粽不仅味道独特,还承载着浓厚的文化意义。每逢端午佳节,家家户户都会围坐在一起包粽子,其乐融融。除了传统的碱水粽,现代人也喜欢创新,比如加入红豆、绿豆或者咸蛋黄等馅料,让这道传统美食焕发新生机。剥开一片粽叶,咬下一口粽子,仿佛能感受到岭南大地的热情与活力。
无论是作为节日的馈赠还是日常的小零食,广东碱水粽都是一份不可多得的美味。快和家人一起品尝这份传承千年的美味吧!✨
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