羊头怎么煮好吃 🍜🍲

羊头是一道非常有特色的美食，尤其适合喜欢尝试新口味的朋友。首先，挑选新鲜的羊头是关键，确保表面无异味且肉质紧实。接着，将羊头用清水浸泡至少半小时，去除血水和杂质。

准备工作完成后，可以开始烹饪了。先用热水焯一下羊头，去掉表面的油脂和杂质，这样能让成品更加清爽。然后放入锅中，加入姜片、料酒去腥，再倒入适量清水没过羊头。大火烧开后转小火慢炖，时间大约需要1-2小时，具体取决于羊头的大小。期间可以根据个人口味加入花椒、八角等香料提味。

当羊头变得软烂时，就可以出锅啦！最后撒上葱花和香菜点缀，一道美味的羊头就完成啦！✨ 这样做出来的羊头不仅味道浓郁，还保留了羊肉的鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的佳肴哦！😋

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