怎么做奶油蛋糕 🍰✨
发布时间：2025-03-19 12:04:07来源：网易
想要制作一款美味的奶油蛋糕其实并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤一步步来即可。首先，准备所需的食材，比如低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、黄油以及淡奶油等。接着，将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分，分别打发。蛋白中加入适量砂糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡；而蛋黄则需搅拌均匀后，慢慢倒入牛奶和融化的黄油混合液。
然后，将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，切拌均匀后筛入低筋面粉，继续轻轻翻拌直至无干粉状态。将面糊倒入模具中，轻震几下去除大气泡，放入预热好的烤箱烘烤。等待蛋糕冷却脱模后，就可以开始涂抹奶油了。选择新鲜的淡奶油，加入适量糖粉打发至浓稠状，均匀地抹在蛋糕表面及夹层间，最后可以用水果或巧克力装饰点缀。
这样一款简单又诱人的奶油蛋糕就完成啦！无论是家庭聚会还是个人享受，都是一道绝佳的选择哦！🌟💖
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