瓜子怎么炒好吃 🌰✨

冬天来了，捧着一盘热乎乎的炒瓜子，边看电视边磕，简直是最惬意的事情了！但要想炒出口感香脆、味道浓郁的瓜子，可得掌握一些小技巧哦。首先，挑选新鲜饱满的瓜子是关键，壳薄肉满的那种最佳。接着，用清水将瓜子洗净，沥干水分备用。然后，准备少许盐或糖（根据个人口味），均匀撒在瓜子上腌制15分钟，这样能让味道更入味。

接下来就是最重要的一步——炒制过程。可以选择平底锅或者空气炸锅，用中小火慢慢翻炒，期间要不断搅拌，避免糊锅。如果喜欢五香味，可以加入八角、桂皮等香料一起炒；若是甜党，则可以在最后撒些蜂蜜提味。当听到瓜子发出轻微的爆裂声时，说明已经炒好了，关火后稍微晾凉即可食用。

记得趁热享用，那酥脆的口感和浓郁的香气定会让你停不下来！💖

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