正宗水煮柠檬鱼的做法 🐟🍋

前言 🌟

水煮柠檬鱼是一道融合了酸爽与鲜嫩的经典川菜，柠檬的清香与鱼肉的滑嫩完美结合，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的草鱼一条（约1.5斤），柠檬2个，姜蒜适量，干辣椒和花椒少许，以及葱花点缀。此外还需要一些料酒、盐、糖和清水。确保鱼的新鲜度是成功的关键哦！

制作步骤 🍚

1️⃣ 将草鱼处理干净后切片，用料酒、盐腌制15分钟去腥；

2️⃣ 柠檬切片备用，一部分用于腌制鱼片增加香气，另一部分最后装饰；

3️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入适量清水煮沸；

4️⃣ 放入腌好的鱼片，轻轻搅拌防止粘连，待鱼片变白后捞出装盘；

5️⃣ 最后撒上柠檬片、葱花，淋上热油激发出香味即可！

小贴士 ✨

为了让鱼肉更嫩滑，可以适当添加少量淀粉拌匀后再下锅。同时，柠檬的用量可根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多放些。

快试试这道清新又开胃的水煮柠檬鱼吧，让你的餐桌瞬间升级！ 😋

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！