可乐鸡翅的制作教程 🍖🥤
发布时间：2025-03-20 09:45:00来源：网易
食材准备
首先准备好新鲜的鸡翅中500克，一瓶可口可乐，以及一些基础调味料，比如生姜、蒜、生抽、老抽和料酒。鸡翅清洗干净后用刀在表面划几道小口，方便入味。姜切片，蒜切末备用。
烹饪步骤
第一步，腌制鸡翅。将鸡翅放入大碗中，加入适量的料酒、生抽和少许盐，搅拌均匀后腌制15分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。
第二步，煎制鸡翅。锅中倒入少量油，烧热后放入鸡翅，小火慢煎至两面金黄。接着放入姜片和蒜末爆香，增添香气。
第三步，加入可乐。倒入一整瓶可乐，水量以刚好没过鸡翅为宜。加入少许老抽调色，盖上锅盖焖煮约20分钟。期间可以适当翻动鸡翅，避免粘锅。
第四步，收汁。待汤汁浓稠时，开大火收汁，让鸡翅表面裹上一层诱人的酱汁。最后撒上葱花点缀即可出锅。
小贴士
如果喜欢更甜一点的口感，可以在最后阶段加入适量蜂蜜或白糖。记得随时观察火候，避免糊锅哦！😋
一道色香味俱全的可乐鸡翅就完成啦！快动手试试吧！💛
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