鲫鱼冬瓜汤的做法✨
发布时间：2025-04-07 11:16:24来源：网易
🍂秋天到了，正是滋补的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的鲫鱼冬瓜汤🍲。这道汤不仅味道鲜美，还能清热解暑、利尿消肿，非常适合家庭日常饮用哦～快来一起学起来吧！
首先准备好食材：新鲜鲫鱼一条（约500g）、冬瓜适量、姜片几片、葱一根以及少许盐调味。先把鲫鱼处理干净，用清水冲洗后稍微沥干水分；冬瓜去皮切块备用。
接着开始烹饪：锅中倒入少量油，放入鲫鱼煎至两面金黄，再加入姜片爆香。然后往锅里加足量热水，水量要没过鱼身，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后放入冬瓜块继续煮10分钟左右，直到冬瓜熟透即可关火，撒上葱花点缀，并根据个人口味加盐调味。
一碗热腾腾的鲫鱼冬瓜汤就完成啦！汤色奶白浓郁，喝一口暖胃又暖心～特别适合秋冬季节食用，快动手试试吧！🍲🐟
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