鸡蛋炒肉 🍳🥩

最近网络上有一道让人眼前一亮的美食——“鸡蛋炒肉”。这道菜看似简单，却蕴含着无穷的创意和美味！✨

首先，准备食材是关键。新鲜的鸡蛋和嫩滑的猪肉必不可少。将鸡蛋打散后加入少许盐，搅拌均匀；猪肉切片或切条，用料酒、生抽腌制片刻，这样可以让肉质更加鲜嫩多汁。接着热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。再用同一锅爆香蒜末和姜丝，放入腌好的肉片煸炒至变色，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与肉片混合翻炒均匀。根据个人口味加入适量酱油、糖调味，撒上葱花点缀即可出锅。

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，既有鸡蛋的滑嫩又有肉的鲜美，绝对是家常餐桌上的明星菜品！😋💕 如果你也想尝试，不妨动手试试吧～

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