酸白菜怎么做好吃 🍄✨
发布时间：2025-04-12 20:57:51来源：网易
一、准备工作 🥬🥕
做一道美味的酸白菜，首先需要准备好新鲜的白菜、辣椒、大蒜和花椒等调料。将白菜清洗干净后切成条状，用盐腌制半小时，让其出水变软。同时，准备好干辣椒段和蒜末，为后续爆香做准备。
二、烹饪步骤 🔥🍲
热锅凉油，放入花椒粒和干辣椒段，小火慢慢炒出香味。接着加入蒜末翻炒几下，随后倒入腌好的酸白菜，大火快速翻炒均匀。为了让味道更浓郁，可以适量加入一些醋或酱油调味，最后撒上葱花点缀即可。
三、小贴士 🌟📝
酸白菜本身带有酸味，调味时注意不要放太多盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些豆腐皮或者粉丝一起炖煮。这样不仅营养均衡，还能让整道菜更加鲜美多汁哦！
快试试吧！😉
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