啤酒鸡腿的做法 🍗🍺
发布时间：2025-04-13 06:53:02来源：网易
前言
周末想要做一道简单又美味的菜肴？那就试试这道用啤酒炖煮的鸡腿吧！它不仅色香味俱佳，而且做法超级简单，适合家庭聚餐或朋友小聚时端上餐桌。接下来就让我们一起看看具体步骤吧！
准备食材
首先准备好新鲜鸡腿、一瓶啤酒（根据鸡腿数量调整）、生姜、蒜头、生抽、老抽、糖和盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些洋葱或者青椒。
烹饪步骤
1️⃣ 将鸡腿清洗干净后，在表面划几刀以便入味；生姜切片备用。
2️⃣ 热锅冷油，放入姜片爆香，再将鸡腿放入煎至两面金黄。
3️⃣ 倒入整瓶啤酒，水量需没过鸡腿，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒少许糖提鲜。
4️⃣ 大火煮开后转小火慢炖约30分钟，期间可适当翻动鸡腿确保均匀受热。
5️⃣ 最后收汁，根据个人口味加盐调味即可出锅。
小贴士
- 啤酒的选择可以是淡啤也可以是黑啤，两者各有风味哦！
- 如果时间允许，建议提前腌制鸡腿，这样会更加入味。
一道香气四溢的啤酒鸡腿就完成啦！快叫上家人一起享受这份美味吧！🍗🍻
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