猪大肠怎么洗才不臭 🐷🧽

清洗猪大肠一直是很多人头疼的问题，但只要掌握了正确的方法，就能轻松解决！首先，买回家的大肠不要急着处理，先用清水冲洗几遍，去除表面的杂质。接着，将大肠翻面，用盐和醋反复揉搓，这一步可以有效去腥除味。如果觉得不够干净，可以用面粉继续揉搓，面粉有很强的吸附能力，能带走更多油脂和脏东西。

然后，把大肠放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥。焯好后再次用清水冲洗，确保没有残留的异味。最后，可以根据个人喜好切成段或整根备用。清洗好的大肠无论是炖煮还是爆炒，都能做出美味佳肴！

✨小贴士：清洗过程中保持耐心很重要，彻底清洁能让菜肴更加美味哦！🍴💖

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