糙皮病，又称为烟酸缺乏症，是一种由于体内缺乏烟酸（又称尼克酸）或色氨酸所引起的营养性疾病。虽然在现代生活中较为少见，但在某些特定人群中，如饮食不均衡、酗酒者或消化吸收功能障碍的人群中，仍有可能发生。

一、糙皮病的典型症状

1. 皮肤病变

糙皮病最显著的特征是皮肤出现对称性红斑，通常出现在暴露于阳光的部位，如面部、颈部、手背和脚背等。初期表现为红肿、瘙痒，随后可能发展为脱屑、增厚，甚至出现色素沉着，使皮肤看起来粗糙、干燥。

2. 消化系统症状

患者常出现口腔溃疡、牙龈炎、恶心、呕吐、腹泻等症状。这些症状与黏膜组织受损有关，尤其是口腔和胃肠道黏膜。

3. 神经系统症状

长期缺乏烟酸会影响中枢神经系统的正常功能，患者可能出现头痛、失眠、抑郁、注意力不集中、记忆力减退等症状，严重时还可能出现精神异常，如幻觉或妄想。

4. 其他表现

在儿童中，糙皮病可能导致生长发育迟缓；在孕妇中，可能影响胎儿的正常发育。

二、糙皮病的成因

- 饮食结构不合理：长期以玉米为主食而缺乏动物性蛋白和富含烟酸的食物。

- 酒精依赖：酗酒会干扰身体对烟酸的吸收和利用。

- 慢性疾病：如肝病、肾病、消化道疾病等，可能影响烟酸的代谢。

- 药物影响：某些药物如异烟肼（用于治疗结核病）可能抑制烟酸的合成。

三、如何预防和治疗？

1. 合理饮食

多摄入富含烟酸的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类、坚果、全谷物等。同时注意饮食多样化，避免单一食物导致营养不良。

2. 补充烟酸

在医生指导下，可适当服用烟酸补充剂，但需避免过量，以免引起副作用。

3. 戒酒限酒

减少酒精摄入，有助于改善营养状况和促进身体恢复。

4. 治疗基础疾病

如果是由其他疾病引发的烟酸缺乏，应积极治疗原发疾病。

四、结语

糙皮病虽然不是常见的疾病，但其症状明显且影响生活质量。了解其症状和成因，有助于早期识别和及时干预。保持良好的饮食习惯和生活方式，是预防该病的关键。如果出现相关症状，建议尽早就医，以便明确诊断并进行有效治疗。