爽口萝卜

养生萝卜小妙招

爽口萝卜不仅是一道美味的家常菜，更是一种健康的饮食选择。将新鲜的白萝卜洗净切片，用盐腌制片刻后挤去多余水分，既能保持脆嫩口感，又能去除部分辛辣味。接着加入蒜末、辣椒粉和少许醋拌匀，最后撒上一把香菜点缀，一道酸辣爽口的凉拌萝卜就完成了。

这道爽口萝卜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。尤其在秋冬季节，吃上一口清脆可口的萝卜，不仅能解油腻，还能帮助身体驱寒暖胃。此外，萝卜还具有一定的抗氧化功效，长期食用对皮肤健康也有益处。无论是作为日常配菜还是饭后小吃，这道爽口萝卜都能让人食欲大增，同时兼顾营养与健康。

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