家常小菜菜谱 | 简单美味的日常料理

在忙碌的生活中，一道道家常小菜不仅能满足味蕾的需求，还能为家人带来温暖与幸福。今天分享几款简单易做的家常菜，让厨房新手也能轻松上手。

首先推荐的是清炒西兰花。将西兰花洗净切块后焯水备用，热锅凉油下蒜末爆香，再加入西兰花翻炒均匀，最后加少许盐调味即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是健康饮食的好选择。

其次是土豆丝。将土豆切成细丝泡水去除多余淀粉，热油中放入干辣椒和花椒爆香，接着倒入土豆丝快速翻炒，加入适量醋和盐提味，最后撒上葱花装盘。酸辣爽口的土豆丝，绝对是下饭神器。

最后介绍红烧肉的做法。五花肉切块焯水去腥，用老抽、生抽、糖、料酒调成酱汁，与姜片一起炖煮至软烂。成品色泽诱人，肥而不腻，深受大人小孩喜爱。

这些家常小菜既简单又美味，非常适合日常烹饪。快试试吧！

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