养生滋补的家常美味
发布时间：2025-03-16 16:39:09来源：网易
花生莲藕排骨汤是一道兼具营养与口感的传统中式汤品。这道汤以新鲜排骨为主料，搭配香甜的莲藕和富含蛋白质的花生，经过慢火炖煮而成。莲藕清脆爽口，能清热润燥；花生则具有健脾养胃的功效，而排骨则为汤增添了浓郁的鲜味。这三者结合在一起，不仅味道醇厚，还具有极高的营养价值。
制作这道汤品并不复杂。首先将排骨焯水去腥，然后与切块的莲藕一同放入砂锅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火慢炖约1小时。接着加入提前泡发好的花生，继续炖煮半小时即可。整个过程无需添加过多调料，只需少许盐提味，便能让汤汁更加鲜美。
这道花生莲藕排骨汤适合各个年龄段的人群食用，尤其在秋冬季节，它既能暖身又能补充体力，是家庭聚餐或日常养生的理想选择。无论是老人还是孩子，都能从中获得健康与满足感。
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