在忙碌的生活中，一碗温暖的甜饭总能带来满满的幸福感。黑米甜饭不仅营养丰富，还带有独特的香气和口感，是很多家庭喜爱的一道传统美食。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的黑米甜饭。

所需食材：

- 黑米：100克

- 大米：50克（可根据个人喜好调整比例）

- 红枣：适量

- 葡萄干：适量

- 冰糖或红糖：根据口味适量添加

- 清水：适量

制作步骤：

1. 准备食材

将黑米和大米淘洗干净，用清水浸泡至少30分钟，这样可以让米粒更容易煮烂。红枣洗净后去核切片，葡萄干清洗干净备用。

2. 混合米料

将泡好的黑米和大米按1:1的比例放入电饭煲中，加入适量清水，水量一般为米量的1.5倍左右。如果喜欢更软糯的口感，可以适当增加水量。

3. 开始烹饪

启动电饭煲的煮饭功能，让黑米和大米充分吸收水分并开始加热。待电饭煲跳到保温状态时，不要急着打开盖子，再焖上10分钟左右，这样米饭会更加香软。

4. 加入配料

打开锅盖，将切好的红枣片和葡萄干均匀撒入锅内，再加入适量冰糖或红糖调味。如果喜欢更浓郁的甜味，可以根据个人喜好多加一些糖。

5. 再次搅拌

用勺子轻轻搅拌一下，确保糖分均匀分布，并且红枣和葡萄干能够融入米饭中。然后重新启动电饭煲的保温功能，继续焖煮5分钟左右即可。

6. 装盘享用

最后，将煮好的黑米甜饭盛出装盘，香气扑鼻的甜饭就可以端上桌了。搭配一杯热茶或者牛奶，简直是完美的早餐或下午茶点心！

小贴士：

- 如果家里有椰奶或者牛奶，可以在最后一步加入少许，会让甜饭更加香滑可口。

- 黑米本身带有一定的甜味，因此建议初次尝试的朋友先少放糖，根据自己的口味逐步调整。

- 喜欢果仁的朋友也可以在最后加入一些核桃碎或者杏仁片，增加风味层次感。

这道黑米甜饭制作简单，但味道却让人回味无穷。无论是作为日常饮食还是节日里的特别款待，都是一道不可错过的美味佳肴！快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜。