怎么用烤箱做做桃酥

桃酥是一种香甜可口的传统中式点心，外皮酥脆，内里松软，深受大家的喜爱。如果你也想在家自己动手制作这款美味的小点心，那么就跟着下面的步骤一起来学习吧！

首先，准备好所需的食材和工具。你需要面粉、鸡蛋、糖、植物油、泡打粉、小苏打以及一些坚果或芝麻作为辅料。此外，一个功能正常的烤箱是必不可少的。

接下来，按照以下步骤进行操作：

1. 准备面团

将适量的面粉过筛后放入大碗中，加入少许泡打粉和小苏打，搅拌均匀。接着，打入一个鸡蛋，倒入适量的糖和植物油，用手或者刮刀将所有材料混合成光滑的面团。

2. 添加辅料

根据个人口味，可以加入切碎的核桃仁、杏仁或者其他坚果，也可以撒上一些芝麻增加香味。将这些辅料揉进面团中，让每一块桃酥都充满丰富的口感。

3. 成型与摆放

取一小块面团，搓圆后压扁，放在铺了烘焙纸的烤盘上。注意每个桃酥之间要留有足够的空间，以免烘烤时粘连在一起。

4. 预热烤箱并烘烤

将烤箱预热至180摄氏度左右，然后将装有桃酥的烤盘放入烤箱中层。设定时间为15-20分钟，具体时间可以根据实际情况调整，直到桃酥表面呈现金黄色即可。

5. 冷却与享用

烘烤完成后，取出烤盘，让桃酥稍微冷却几分钟后再转移到冷却架上彻底放凉。这样不仅更容易保存，还能更好地品尝到它的酥脆口感。

通过以上简单的几步，你就可以轻松在家用烤箱制作出美味的桃酥啦！无论是当作日常零食还是节日礼品，都是非常不错的选择。快试试看吧，相信你会爱上这个过程以及最终的成果！