《美人鱼》是一部由周星驰执导并主演的喜剧爱情电影，影片以环保为主题，通过幽默风趣的方式探讨了人与自然之间的关系。故事围绕一位富商刘轩（由邓超饰演）和一位来自海底世界的美人鱼珊珊（由罗志祥和林允共同出演）展开。
刘轩在海边购买了一块土地，计划进行房地产开发。然而，这片海域是珊珊和其他海洋生物的家园。为了保护自己的生存环境，珊珊被派往陆地上接近刘轩，并设法阻止他的开发计划。在这个过程中，珊珊逐渐融入人类社会，也学会了使用现代科技，甚至尝试模仿人类的行为习惯。
随着两人接触的加深，珊珊不仅成功赢得了刘轩的信任，还让他意识到环境保护的重要性。与此同时，刘轩也渐渐改变了对财富的看法，开始反思自己过去的行为。最终，在一场充满戏剧性的冲突后，刘轩决定放弃开发项目，转而支持海洋生态保护事业。而珊珊也在完成任务后返回海底，但她与刘轩之间建立起了深厚的友谊。
这部电影通过轻松搞笑的情节设置，传递出深刻的社会意义，呼吁人们关注生态环境，珍惜自然资源。同时，它也展现了人性中的善良与美好，让观众在欢笑中感受到温暖的力量。
