提到西米，很多人第一反应是那种晶莹剔透的小珠子，常常出现在甜品或者饮品中。无论是椰汁西米露、奶茶里的Q弹小颗粒，还是沙拉中的点缀，
西米，这种深受人们喜爱的小吃，其实是由西米棕榈树的茎髓提取出来的淀粉制成的。在亚洲，尤其是东南亚地区，西米是制作各种甜品和饮品的重
