汪曾祺的（ldquo及老味道及rdquo及(老味道)书评）

小说相关信息

作者: 汪曾祺

书籍名称: 《老味道》

书籍简介:

《老味道》是著名作家汪曾祺的一部散文集，书中通过细腻的笔触和深情的回忆，展现了他对生活、食物以及人情世故的独特感悟。全书以“味觉”为切入点，将饮食文化与个人情感交织在一起，通过对家乡风味、传统美食的描写，传递出一种对过去岁月的怀念与对生活本真的追求。本书不仅是一次舌尖上的旅行，更是一场心灵的洗礼，让人在阅读中感受到平凡生活的诗意与美好。

自编目录章节

第一部分：故乡的味道

1. 开篇：一碗热腾腾的家常菜

描述了童年时期家中厨房的温暖场景，以及母亲亲手制作的家常菜肴如何成为记忆中的永恒滋味。

2. 童年的灶台与四季时蔬

讲述作者小时候跟随祖母学习种菜的经历，并分享了几道简单却充满童趣的小菜做法。

3. 乡愁里的腊肉香

回忆起每年冬季腌制腊肉的过程，以及这种独特风味如何承载着游子对故乡的思念。

第二部分：旅途中的发现

4. 异乡街头的意外惊喜

在一次偶然的机会下，作者品尝到了某座小城特有的小吃，由此展开了一场关于陌生文化的探索之旅。

5. 江南水乡的鲜美河鲜

详细记录了一次与朋友共赴江南水乡的经历，其中重点描写了当地特色水产及其烹饪方法。

6. 北方大漠里的粗犷豪放

对比南方精致细腻的饮食习惯，作者用幽默风趣的语言介绍了西北地区粗犷而热情的饮食文化。

第三部分：内心的回味

7. 舌尖上的时间印记

探讨食物与时间的关系，强调每一道佳肴都蕴含着岁月流转的痕迹。

8. 味道背后的故事

分享一些与美食相关的小故事，比如某位长辈传授手艺的情景，或是某个节日里全家人围坐一起享用团圆饭的画面。

9. 寻找失落的记忆

反思现代社会快餐化的生活方式对传统饮食文化的冲击，并呼吁人们重新关注那些即将被遗忘的老味道。

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