小说相关信息

书名：基础化学与生活（第6版）

作者：林清雅

出版社：星河文化出版社

出版时间：2035年4月

书籍简介：

《基础化学与生活（第6版）》是一部结合化学科学与日常生活的科普读物。本书由著名化学家林清雅撰写，旨在通过生动的语言和丰富的实例，向读者揭示化学在我们日常生活中的广泛应用和深远影响。从厨房里的调味料到医疗领域的药物研发，从环保材料的开发到能源问题的解决，书中不仅涵盖了基础化学知识，还探讨了化学与社会、环境、健康等多方面的联系。每一章都以一个具体的生活场景为切入点，将复杂的化学原理变得通俗易懂，适合所有对化学感兴趣的读者阅读。

自编目录章节

第一部分 化学的基础与生活之美

1. 化学是什么？

揭开化学的神秘面纱，了解它如何塑造我们的世界。

2. 原子与分子的秘密

从微观世界出发，认识构成万物的基本单位。

3. 化学反应的艺术

探索化学反应的本质及其在日常生活中的应用。

4. 溶液与酸碱平衡

解读溶液背后的奥秘，以及如何调节酸碱度。

5. 化学键的力量

深入理解化学键的作用，感受它们的强大力量。

第二部分 厨房里的化学魔法

6. 调味料的化学秘密

烹饪中常用的调味料背后隐藏着怎样的化学原理？

7. 食品加工与化学技术

食品添加剂是如何改善我们的饮食体验的？

8. 发酵的魅力

探讨发酵过程中的微生物活动及其对食物的影响。

9. 烹饪中的化学现象

烹饪过程中发生的物理和化学变化，让你成为更专业的厨师。

10. 食品安全与化学检测

如何利用化学手段保障我们的餐桌安全？

第三部分 化学与健康

11. 药物的化学起源

药物是如何被发现和制造出来的？

12. 维生素与矿物质的重要性

维生素和矿物质在人体内的作用机制。

13. 毒物与解毒剂

毒物对人体的危害及解毒方法背后的化学原理。

14. 美容产品的化学成分

化妆品中的活性成分如何改善皮肤状态。

15. 疾病预防与化学干预

化学在疾病预防和治疗中的重要作用。

第四部分 化学与环境保护

16. 污染与治理

不同类型的污染物及其处理方法。

17. 可再生能源的化学原理

太阳能、风能等可再生能源背后的化学支持。

18. 绿色化学的理念与实践

如何用化学手段减少环境污染。

19. 新材料的化学创新

新型环保材料的研发及其应用前景。

20. 未来展望：化学与可持续发展

化学在未来社会发展中的角色与挑战。

这本书不仅是一本知识性的科普读物，更是一场关于化学与生活的精彩旅程，带领读者重新审视身边的一切，并激发对科学的兴趣与热爱。