在建筑工程中，深基坑是一个常见的施工术语，尤其在高层建筑、地下工程和复杂地质条件下尤为关键。然而，关于“深基坑”具体指的是多少米，许多从业者和初学者常常存在疑问。实际上，这一概念并非固定不变，而是根据不同的规范、地区以及工程类型有所差异。

在中国，根据《建筑基坑支护技术规程》（JGJ120-2012）的相关规定，通常将开挖深度超过5米的基坑定义为“深基坑”。这个标准是目前较为广泛采用的参考依据。不过，值得注意的是，不同地区的建设主管部门可能会根据当地的地质条件、气候环境和工程经验进行适当调整，因此在实际操作中，有时也会将3米或4米以上的基坑视为深基坑。

此外，除了深度之外，深基坑的判定还可能受到其他因素的影响，例如：

1. 土质情况：如果地基土层松软、含水量高或存在不稳定结构，即使开挖深度未达到5米，也可能被视作深基坑。

2. 周边环境：若基坑附近有重要建筑物、道路或地下管线，即便深度较浅，也需按照深基坑进行设计和施工。

3. 施工方法：某些特殊的施工工艺（如支护结构复杂、需要降水处理等），也可能影响对深基坑的判断。

因此，在实际工程中，是否属于“深基坑”往往需要结合现场实际情况综合评估，并由专业工程师进行判断。同时，对于深基坑工程，必须严格遵守相关安全规范，制定科学合理的施工方案，确保施工过程中的人员安全与工程质量。

总之，“建筑工程深基坑是指多少米”并没有一个绝对的答案，而是一个根据多种因素动态判断的概念。理解这一点，有助于更好地把握深基坑工程的特点和施工要求，从而提高工程的安全性和效率。