红豆粥怎么做 | 美味又养生的家常做法 🍯🍛
发布时间:2025-05-09 02:00:21来源:
红豆粥是一道简单却营养丰富的传统美食,尤其适合早餐或下午茶时间享用。今天就教大家如何轻松制作一碗香甜软糯的红豆粥吧!😋
首先准备好食材:红豆100克、大米50克、清水适量以及少量冰糖(根据个人口味可选)。将红豆提前浸泡4小时以上,这样可以让红豆更容易煮烂,同时保留更多营养成分。接着将泡好的红豆和洗净的大米一同放入锅中,加入足够的清水,水量大约是食材的8倍左右,因为煮粥需要较多水分。
开火后先用大火煮沸,再转小火慢慢熬煮约1小时,期间记得时不时搅拌以防粘底。当粥变得浓稠顺滑时,加入适量冰糖调味即可关火。如果你喜欢更加细腻的口感,还可以在最后用勺子压碎部分红豆,让粥体更加绵密。一碗热腾腾的红豆粥就这样完成啦!✨
这道红豆粥不仅味道甜美,还具有健脾养胃、补血养颜的功效,特别适合秋冬季节食用。快来试试看吧!💛
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