广东正宗糯米鸡的做法 🍚🍛
发布时间：2025-05-09 17:39:25来源：
广东正宗糯米鸡的做法一直是粤式美食中的经典之作，深受大家喜爱。这道菜色香味俱全，外层是金黄香脆的荷叶包裹着软糯的糯米，内里藏着鲜嫩多汁的鸡肉和丰富的配料，每一口都让人回味无穷。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味吧！🍴
首先准备食材：新鲜的糯米需要提前浸泡4-6小时，这样可以让糯米更加松软可口；鸡腿肉切块后用生抽、老抽、蚝油、料酒腌制半小时，让鸡肉充分吸收调料的味道；再准备好香菇、虾米、腊肠等配料，切成小丁备用。接着将糯米蒸熟，加入适量盐和食用油拌匀，使其口感更佳。把腌好的鸡肉与配料混合均匀，铺在糯米上再次蒸制，直至完全熟透。最后用新鲜荷叶包裹住糯米鸡，放入锅中蒸煮约20分钟，待荷叶散发出清香时即可出锅啦！🌿🍚
揭开荷叶的一瞬间，扑鼻而来的香气定会让你食欲大增。咬上一口，外层荷叶的清香与内里的浓郁滋味完美融合，简直是人间美味！快来试试吧，相信你也能做出地道的广东糯米鸡哦！🎉✨
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