西红柿牛腩怎么做 🍅🥩
发布时间：2025-05-09 18:39:53来源：
想做一道简单又美味的家常菜？那就试试西红柿牛腩吧！🍅🥩 这道菜色香味俱全，酸甜可口，非常适合搭配米饭享用。以下是详细步骤：
首先准备好食材：新鲜的牛腩500克、西红柿3个、姜片几片、葱一根，以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和糖。第一步是处理牛腩，将牛腩切成块状，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛腩翻炒至表面变色，再倒入适量料酒去腥提香。
接下来就是西红柿登场啦！🍅 把西红柿切块后放入锅中，与牛腩一起翻炒均匀，加入少许糖提鲜。随后倒入足够的热水或高汤，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖1小时左右，期间可以适当加盐调味。待牛腩变得软烂入味时，最后撒上葱花点缀即可出锅。
这道西红柿牛腩不仅营养丰富，而且做法简单易学，快动手试试吧！😋✨
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