烤羊腿的做法 🐑🔥
发布时间：2025-05-10 11:09:09来源：
一、准备阶段 🛒
首先，挑选新鲜的羊腿，确保肉质紧实且无异味。将羊腿清洗干净后，用厨房纸吸干水分。接着准备腌料，包括生抽、老抽、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉、大蒜末和姜片等调料，混合均匀备用。
二、腌制入味 🥣
将羊腿放入大碗中，均匀涂抹腌料，确保每一寸肉都能充分吸收味道。为了更入味，可以将羊腿密封后放入冰箱冷藏腌制4小时以上，最好过夜效果更佳。
三、烤制过程 🔥
预热烤箱至200℃，将腌好的羊腿放在铺好锡纸的烤盘上。先烤30分钟，期间刷一次腌料汁，再翻面继续烤制20-30分钟，直到表面呈现金黄色且酥脆即可。如果喜欢烟熏风味，也可以用炭火烧烤。
四、装盘享用 🍴
最后撒上一些芝麻和香菜点缀，切块摆盘。搭配一碗热腾腾的小米粥，美味又满足！😋
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道烤羊腿都能成为全场焦点！快来试试吧！✨
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