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堂倌是什么意思

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2025-07-09 02:43:30

堂倌是什么意思】“堂倌”是一个汉语词汇,常用于描述旧时餐馆或酒楼中负责接待客人、端菜、服务顾客的工作人员。这个词在现代汉语中已较为少见,但在文学作品、历史题材的影视剧中仍常被使用。下面将从词义、来源、使用场景等方面进行总结,并以表格形式清晰展示。

一、

“堂倌”一词源于古代餐饮业的分工制度,主要指在饭馆、茶馆等场所中,负责引导客人入座、点菜、上菜、结账等工作的服务员。在传统社会中,堂倌不仅是服务人员,有时还承担着与顾客沟通、调节气氛、甚至参与管理的职责。

随着时代的发展,这一职业名称逐渐被“服务员”“店员”等更通用的词汇所取代。但在一些地方方言或文学作品中,“堂倌”仍然保留着它的独特意义和文化色彩。

二、表格展示

项目 内容
词语 堂倌
拼音 táng guān
词性 名词
含义 旧时餐馆、酒楼中的服务员,负责接待、端菜、服务等工作。
来源 源于古代餐饮业的分工制度,常见于明清时期及以前。
使用场景 多见于文学作品、历史题材影视、地方方言中。
现代替代词 服务员、店员、招待员等
文化意义 体现传统餐饮业的服务模式,具有一定的历史和文化价值。
是否常用 现代较少使用,多为书面语或特定语境下使用。

三、小结

“堂倌”作为传统文化中的一个角色,承载了丰富的社会和文化信息。虽然在现代社会中已不再广泛使用,但其背后的历史背景和职业精神仍然值得我们了解和尊重。通过理解这样的词汇,有助于我们更好地认识中华文化的多样性和深厚底蕴。

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