迷糊娃娃蛋糕的做法 🎂✨

周末在家想尝试一款既可爱又美味的甜点？那就来试试这款迷糊娃娃蛋糕吧！这款蛋糕外形呆萌，非常适合拍照分享到朋友圈，看着就让人心情愉快。制作前准备好所需材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖和黄油等。先将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放置备用，这样可以更好地打发蛋白。

接着，用电动打蛋器将蛋白打至粗泡状态后，分三次加入砂糖，继续搅打至干性发泡，即提起打蛋器时能形成直立的小尖角。与此同时，将蛋黄与少量砂糖混合搅拌均匀，再依次加入牛奶和融化的黄油，充分搅拌融合。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。

第三段：将打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，采用切拌的手法混合均匀。随后将面糊倒入模具，轻轻震出大气泡。放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约30分钟即可。出炉后稍作冷却，用巧克力笔画上迷糊娃娃的表情，一个可爱的迷糊娃娃蛋糕就完成啦！😋💖

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