🔥爆炒鳝鱼丝(超简单)的做法炒鳝鱼丝(超简

🌟今天给大家分享一道家常快手菜——【爆炒鳝鱼丝】！这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单，厨房小白也能轻松搞定哦～✨

首先准备新鲜的鳝鱼，处理干净后切成细丝备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鳝鱼丝快速翻炒，直到变色。随后撒上适量料酒去腥提鲜，再倒入生抽、老抽调色调味。最后加入青椒或红椒丝点缀，增加色彩层次感，继续翻炒至熟透即可出锅！🍲

这道菜色泽金黄诱人，口感滑嫩鲜美，非常适合搭配米饭享用。无论是忙碌的工作日还是周末聚会，都是一道不可错过的美味佳肴～😋快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴💕

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