🌟神仙下饭之香菇炖土鸡🍲
发布时间：2025-03-26 20:27:56来源：网易
今天给大家分享一道让人胃口大开的家常美味——香菇炖土鸡！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的“颜值担当”和“味蕾杀手”！鸡肉鲜嫩多汁，香菇香气扑鼻，每一口都让人欲罢不能。😋
首先准备好新鲜的土鸡和干香菇，土鸡最好选用散养的，肉质更紧实有嚼劲。干香菇提前泡发，这样既能吸收鸡肉的汤汁，又能增加菜肴的层次感。✨接下来将鸡肉切块焯水去腥，香菇切片备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡肉翻炒至表面微黄，再倒入适量清水，加入料酒、生抽调味。大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的精华。⏳
最后加入香菇，继续炖煮15分钟，撒上葱花即可出锅。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合秋冬季节食用。🍲💕快试试吧，让你的家人也爱上这道“神仙下饭”的香菇炖土鸡！
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