💥爆炒白蚬子的做法 🦪✨
发布时间：2025-03-26 21:19:04来源：网易
前言
夏天的夜晚，来一盘热气腾腾的爆炒白蚬子，绝对是味蕾的一大享受！不仅简单易做，还鲜香扑鼻，让人欲罢不能。今天就手把手教你如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！🍴
准备食材
首先，准备好新鲜的白蚬子（约500克），清洗干净后用清水浸泡一段时间，让它们吐沙。再备上一些葱姜蒜末、红辣椒圈和一把香菜叶，调味料则包括生抽、蚝油、料酒和少许糖。食材的新鲜度是成功的关键哦！🐟🧂
烹饪步骤
第一步，锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，随后加入红辣椒圈翻炒出香味。接着将沥干水分的白蚬子倒入锅中，大火快速翻炒几下。第二步，加入适量的生抽、蚝油和料酒，盖上锅盖焖煮几分钟，直到白蚬子完全开口。最后撒上香菜叶，稍微搅拌即可出锅！🔥🌿
小贴士
记得选择新鲜的白蚬子，确保其外壳紧闭；如果壳未开，说明还没熟透哦！此外，调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更辣的朋友可以多加点辣椒。
结语
一盘香气四溢的爆炒白蚬子就这样完成了！简单又快捷，非常适合忙碌的工作日或是朋友聚会时尝试。快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
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