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✨原味西施舌的做法✨

2025-03-26 22:49:23 来源:网易 用户:包真伦 

西施舌,这道以鲜美著称的传统闽菜,不仅名字诗意盎然,味道更是让人回味无穷。今天就来分享一下如何制作这道美味佳肴吧!🍴

首先,准备好新鲜的西施舌(一种贝类海鲜),清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间,让它们吐出泥沙。接着,烧一锅清水,加入少许姜片和料酒,将西施舌轻轻焯水至开口即可捞出,保留汤汁备用。🌟

热锅凉油,放入蒜末爆香,再倒入焯好的西施舌快速翻炒几下。这时可以加入之前保留的汤汁,调入适量的盐和鸡精调味。最后撒上葱花点缀,一道原汁原味的西施舌就完成啦!💐

这道菜简单易做,却能最大程度地保留食材的鲜甜口感,每一口都仿佛在舌尖跳跃,让人沉醉其中!💖

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