✨原味西施舌的做法✨
发布时间：2025-03-26 22:49:23来源：网易
西施舌，这道以鲜美著称的传统闽菜，不仅名字诗意盎然，味道更是让人回味无穷。今天就来分享一下如何制作这道美味佳肴吧！🍴
首先，准备好新鲜的西施舌（一种贝类海鲜），清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐出泥沙。接着，烧一锅清水，加入少许姜片和料酒，将西施舌轻轻焯水至开口即可捞出，保留汤汁备用。🌟
热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入焯好的西施舌快速翻炒几下。这时可以加入之前保留的汤汁，调入适量的盐和鸡精调味。最后撒上葱花点缀，一道原汁原味的西施舌就完成啦！💐
这道菜简单易做，却能最大程度地保留食材的鲜甜口感，每一口都仿佛在舌尖跳跃，让人沉醉其中！💖
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