🌟万能米浆之自制肠粉 米皮的做法🍴
发布时间：2025-03-27 00:53:39来源：网易
今天给大家分享一个简单又实用的美食教程——自制肠粉米皮！肠粉作为广式早茶的经典美味，外滑内软，搭配酱汁简直绝配！而制作的关键就在于这款“万能米浆”。✨
首先准备好食材：优质大米 + 清水 = 你的专属米浆！建议提前一晚浸泡大米，这样磨出来的米浆更细腻哦～接着用料理机将泡好的米打成浆，过滤掉粗颗粒，确保米浆顺滑无杂质。倒入适量清水调整浓度，静置片刻让米浆沉淀分层。⏳
蒸制过程也超级简单！在方形平底盘上刷一层薄油，舀入适量米浆摊匀，放入蒸锅中大火蒸约2分钟即可。待米皮凝固透明后取出，趁热卷起或切条，淋上你喜欢的酱料就大功告成啦！😋
无论是早餐还是下午茶，自己动手做一份健康又美味的肠粉吧！🌈记得分享给家人朋友一起享受这份幸福时光～
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