🌟炖出不膻的羊肉这样做🍴✨
发布时间：2025-03-27 02:15:19来源：网易
寒冷的冬日，来一锅热腾腾的羊肉汤再合适不过了！但很多人炖羊肉时总会遇到一个难题——膻味太重。别担心，今天就教你几招，轻松炖出不膻的羊肉，暖胃又暖心！🍲🐑
首先，选材很重要！新鲜的羊肉是关键，最好选择带有适量肥肉的部分，这样炖出来的汤会更香浓。其次，焯水是去腥的重要步骤。将切好的羊肉冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至水沸腾后撇去浮沫，羊肉的膻味就能大大减少啦！🌟
接着就是调味环节，加入一些去腥增香的调料，比如八角、桂皮、香叶等，再搭配白萝卜或胡萝卜一起炖煮，既能吸收多余的油脂，还能让汤汁更加鲜美。炖煮过程中记得保持小火慢炖，这样才能让羊肉变得软烂入味哦！🍲🔥
最后，记得撒上一把葱花点缀，不仅颜值提升，香气也会更浓郁！一碗热气腾腾的羊肉汤端上桌，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，温暖自己也温暖家人！🍴💕
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