广东名菜 🍤茄汁大虾的做法_广东名菜 茄汁大

广东菜以其丰富的口味和精致的烹饪手法闻名，今天就来分享一道经典的广东名菜——茄汁大虾的做法！✨这道菜色香味俱全，酸甜可口的茄汁包裹着鲜嫩的大虾，每一口都能让人回味无穷。

首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，用少许盐腌制片刻。接着将大虾煎至金黄，盛出备用。在锅中倒入适量油，放入切好的蒜末爆香，再加入番茄酱翻炒，调入适量糖和醋，搅拌均匀后加入少量清水煮沸。随后将煎好的大虾倒入锅中，与茄汁充分混合，小火慢炖几分钟，让大虾吸收茄汁的美味。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的茄汁大虾就完成了！🎉

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择。快动手试试吧，让家人品尝地道的广东风味！🍴💕

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