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猪肉白菜馅包子的做法 🥟💨

2025-03-27 06:47:33 来源:网易 用户:成健坚 

寒冷的冬日,热腾腾的猪肉白菜馅包子绝对是心头好!😋 今天就来教大家如何制作这款暖心美味。首先准备好新鲜的五花肉和大白菜,将白菜剁碎后用少许盐腌制一会儿,挤掉多余水分备用。五花肉剁成肉馅,加入适量酱油、姜末、葱花调味,再拌入白菜碎,混合均匀,猪肉白菜的香气瞬间扑鼻而来。💡

接下来就是面团的制作了,将面粉、酵母和水混合揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。发酵好的面团需要再次揉搓排气,然后分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮。包馅时要注意手法,捏出漂亮的褶皱,确保馅料不会漏出来。🥄

第三段:最后一步,将包好的包子放入蒸锅中醒发20分钟,待包子变得蓬松后开火蒸15分钟即可。关火后不要急着揭盖,静置3分钟再取出,这样包子皮会更加柔软劲道。✨ 趁热咬一口,肉香与菜香交织,幸福感爆棚!🎉 这款包子不仅适合家庭聚餐,也是寒冷冬日里的一道温暖美食哦!🔥

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