猪肉白菜馅包子的做法 🥟💨
发布时间：2025-03-27 06:47:33来源：网易
寒冷的冬日，热腾腾的猪肉白菜馅包子绝对是心头好！😋 今天就来教大家如何制作这款暖心美味。首先准备好新鲜的五花肉和大白菜，将白菜剁碎后用少许盐腌制一会儿，挤掉多余水分备用。五花肉剁成肉馅，加入适量酱油、姜末、葱花调味，再拌入白菜碎，混合均匀，猪肉白菜的香气瞬间扑鼻而来。💡
接下来就是面团的制作了，将面粉、酵母和水混合揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵好的面团需要再次揉搓排气，然后分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。包馅时要注意手法，捏出漂亮的褶皱，确保馅料不会漏出来。🥄
第三段：最后一步，将包好的包子放入蒸锅中醒发20分钟，待包子变得蓬松后开火蒸15分钟即可。关火后不要急着揭盖，静置3分钟再取出，这样包子皮会更加柔软劲道。✨ 趁热咬一口，肉香与菜香交织，幸福感爆棚！🎉 这款包子不仅适合家庭聚餐，也是寒冷冬日里的一道温暖美食哦！🔥
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