🌊洗猪肺的做法💦

猪肺虽然口感鲜嫩，但清洗起来可不容易。首先，买回猪肺后不要急着处理，先用清水冲洗表面的血水，然后用手轻轻挤压肺部，让脏东西排出。接着，准备一大盆清水，加入适量白醋和盐，将猪肺浸泡半小时，这样可以有效去除异味和杂质。⏰

接下来是关键步骤：灌水清洗。将猪肺的一端套在水龙头上，慢慢注入清水，同时用手轻拍肺部，让水充满整个肺叶，再倒出。反复几次，直到流出的水变清为止。这一步一定要耐心，才能彻底洗净猪肺内部。👀

最后，把清洗好的猪肺切块，焯水去腥，捞出备用即可。洗好的猪肺可以用来炖汤或爆炒，简单又美味！🍴✨

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